翻轉保母遊戲食堂
教师: 王惠姿

2018/03/13 ~ 2018/05/11
18小时/9周 (已经开始)

概要

照顾婴幼儿是一件非常重要且不得有任何疏忽的神圣工作,「翻转保母游戏食堂」是一门有关帮宝宝制作副食品及教导宝宝游戏的技术课程,目前保母考试的证照通过率平均为五成,不易通过的原因都是技术严重操作错误,因此希望透过教学平台让学习者反复观看技术操作说明及常见错误介绍,提供一套完整的技术操作步骤,供学习者了解技术之操作过程,且不要犯下严重的错误,顺利取得保母证照。
教学策略以讲述、影带教学及合作学习为主,配合上课单元指定线上阅读,并提供学习单及线上测验 借由教师线上引导和同侪意见分享影片,带领学习小组进行影片问题分析,提出正确解决方案。上课过程会有线上引导回应和书面报告-同侪技术分析报告、互评与观摩二种形式,以协助教师掌握学生学习状况,并作为教学修正参考。

课程目标

1.了解育兒知能的基本概念。

2.了解調製區及遊戲區的技術內容

3.熟悉調製區及遊戲區的評分標準

4.習得調製區及遊戲區的技術操作方法

授课教师

➢  教師姓名:王惠姿

➢  教師簡介:

兒童教育暨事業經營系副教授

教育部遠距數位學習教材暨課程認證至今共通過教材認證2門

課程認證3門

2010年 嬰幼兒營養與餐點設計 (教材)

2011年 幼兒營養與餐點設計 (課程)

2013年 兒童教保環境規劃 (教材)

2015年 兒童教保環境規劃 (課程)

2015年 兒童營養與餐點設計 (課程)

课程进度表

第1周:第一周(冲泡奶水)

第2周:第二周(蛋黄泥、苹果汁)

第3周:第三周(胡萝卜丁、苹果丁)

第4周:第四周(女童上厕所)

第5周:第五周(男童上厕所)

第6周:第六周(洗手)

第7周:第七周(看图画书)

第8周:第八周(玩面粉团)

第9周:第九周(课程总结)

课程内容

本课程聚焦于对0-3岁的生活照顾及教育的方法,借由理论知识讲解与透过婴幼儿照顾的基本道具、模拟场景、实务操作示范等内容让学员取得能力。课程内容包括游戏学习、副食品调制等单元。

上课形式

本課程分為九個主要單元,每個單元將由數個小單元所組成,每個小單元提供一段7-15分鐘的視頻影片。每週配合課程內容提供隨堂測驗,以幫助學習者快速確認是否瞭解上課內容,另安排課後評量、期末心得回饋、影片測驗用以考核學習成果,考核標準請參見「評分標準說明」。

评分标准

➢ 課程及格標準:  60  分  滿分: 100

  1. 平時課後評量: 30%
  2. 參與討論: 30%
  3. 影片評量(含同儕評分/老師評量機制):20%
  4. 期末課程反思心得: 20%

通过标准


课程及格标准:60分满分:100分

先修科目或先备能力

1.學習者需具備基本華文能力及基本電腦操作應用能力與線上學習技巧

2.高中畢業程度以上之學生、社會人士及新手家長

建议参考书目

保母人員單一級技術士技能檢定術科測試應檢參考資料

常见问答集

1. 我修習完此課程是否將獲得相關證書?

答:是,經授課教師評核考試成績及格者,核發本課程之修課通過證明。

2. 我沒有修過MOOC課程,需要準備什麼?

答:順暢的學習平台(電腦)及愉快的學習態度。

3. 我在此課程可以有什麼收穫?

答:成為專業的嬰幼兒照顧者。

4. 此課程是否會提供上課投影片?

答:無上課投影片。

5. 作業上傳可以使用那些格式?

答:影片-MP4 格式。

6. 我現在才發現有這麼好的資源,來不及上完怎麼辦?

答:請留意下次開課時間