翻转保母游戏食堂(2018夏季班)
教师: 王惠姿

2018/05/23 ~ 2018/07/24
18小时/9周 (报名结束)

概要

照顾婴幼儿是一件非常重要且不得有任何疏忽的神圣工作,「翻转保母游戏食堂」是一门有关帮宝宝制作副食品及教导宝宝游戏的技术课程,目前保母考试的证照通过率平均为五成,不易通过的原因都是技术严重操作错误,因此希望透过教学平台让学习者反复观看技术操作说明及常见错误介绍,提供一套完整的技术操作步骤,供学习者了解技术之操作过程,且不要犯下严重的错误,顺利取得保母证照。
教学策略以讲述、影带教学及合作学习为主,配合上课单元指定线上阅读,并提供学习单及线上测验 借由教师线上引导和同侪意见分享影片,带领学习小组进行影片问题分析,提出正确解决方案。上课过程会有线上引导回应和书面报告-同侪技术分析报告、互评与观摩二种形式,以协助教师掌握学生学习状况,并作为教学修正参考。

课程目标

1.了解育儿知能的基本概念。

2.了解调制区及游戏区的技术内容

3.熟悉调制区及游戏区的评分标准

4.习得调制区及游戏区的技术操作方法

授课教师

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➢  教师姓名:王惠姿

➢  教师简介:

儿童教育暨事业经营系副教授

教育部远距数位学习教材暨课程认证至今共通过教材认证2门

课程认证3门

2010年 婴幼儿营养与餐点设计 (教材)

2011年 幼儿营养与餐点设计 (课程)

2013年 儿童教保环境规划 (教材)

2015年 儿童教保环境规划 (课程)

2015年 儿童营养与餐点设计 (课程)

课程进度表

第1周:第一周(冲泡奶水)

第2周:第二周(蛋黄泥、苹果汁)

第3周:第三周(胡萝卜丁、苹果丁)

第4周:第四周(女童上厕所)

第5周:第五周(男童上厕所)

第6周:第六周(洗手)

第7周:第七周(看图画书)

第8周:第八周(玩面粉团)

第9周:第九周(课程总结)

课程内容

本课程聚焦于对0-3岁的生活照顾及教育的方法,借由理论知识讲解与透过婴幼儿照顾的基本道具、模拟场景、实务操作示范等内容让学员取得能力。课程内容包括游戏学习、副食品调制等单元。

上课形式

本课程分为九个主要单元,每个单元将由数个小单元所组成,每个小单元提供一段7-15分钟的视频影片。每周配合课程内容提供随堂测验,以帮助学习者快速确认是否了解上课内容,另安排课后评量、期末心得回馈、影片测验用以考核学习成果,考核标准请参见「评分标准说明」。

评分标准

➢ 课程及格标准:  60  分  满分: 100

  1. 平时课后评量: 30%
  2. 参与讨论: 30%
  3. 影片评量(含同侪评分/老师评量机制):20%
  4. 期末课程反思心得: 20%

通过标准


课程及格标准:60分满分:100分

先修科目或先备能力

1.学习者需具备基本华文能力及基本电脑操作应用能力与线上学习技巧

2.高中毕业程度以上之学生、社会人士及新手家长

建议参考书目

保母人员单一级技术士技能检定术科测试应检参考资料

常见问答集

1. 我修习完此课程是否将获得相关证书?

答:是,经授课教师评核考试成绩及格者,核发本课程之修课通过证明。

2. 我没有修过MOOC课程,需要准备什么?

答:顺畅的学习平台(电脑)及愉快的学习态度。

3. 我在此课程可以有什么收获?

答:成为专业的婴幼儿照顾者。

4. 此课程是否会提供上课投影片?

答:无上课投影片。

5. 作业上传可以使用那些格式?

答:影片-MP4 格式。

6. 我现在才发现有这么好的资源,来不及上完怎么办?

答:请留意下次开课时间