人文飄香:靜思茶道(2017夏季班)
教师: 李六秀,人文飄香主持人

2017/06/26 ~ 2017/08/31
8小时/8周 (已经开始)

概要

静思茶道有别于传统茶道及坊间茶事之思维和内涵。静思茶道课程,茶学专业与慈济人文兼具,循序渐进的引导学员深入茶道的世界,走入心灵成长的空间。
有鉴于教育部设立磨课师教学法,以人文与茶文化为核心环节,本校结合媒体制作暨教学中心、教资中心、通识中心进行课程与媒体教学设计,以茶文化为主题,创造跨领域课程,凝聚教学与研究之能量,且能扩大教学与学习社群。期许透过茶事学习而丰富生命,接受艺术陶冶而美化心灵,时常演练茶礼而提升内涵。
换而言之,静思茶道开的是一道心的法门,内涵慈济人文精神,使人从中美化自己与生活,过著心地富有幸福人生。
静思茶道蕴涵五千多年文化之精髓,博古通今,虽承继传统,但不拘泥古论,且自成礼法,开创格局,诚之情谊,教之慇实,敬邀天下有缘有志一同建设心宽念纯,清新祥和的礼仪社会,合心协力,缔造大爱感恩吉祥平安之人间净土。
茶学为中国古学与文化的一部分,『人文飘香~静思茶道』课程所传达之意念,希望能结合茶学,以茶入道,常保静思之心,用恬静的心念,看待世间万物,为本课程之最大特色。用一杯茶,温暖人间情~

课程目标

『靜思』:用冷靜、清淨之心,思考人事。

『茶』為仙山靈草、芳韻逸品。

『道』則在自然中,也在生活中。本課程,將帶領學員一同進入人事最清靜的思想境界,結合茶學與美學的智慧殿堂。

(1)認識茶的文化以及在自然與生活中之樂趣
(2)品茗與茶器的認識:從泡一壼茶好茶之中,以冷靜思考的心、品味身心靈涵養
(3)茶與美學的結合:認識茶道儉樸美學觀念且培養美學之感悟力(茶花佈置與茶食搭配)
(4)認識習茶禮儀:認識習茶禮儀,行茶流儀及待人接物、處事,應對進退之禮儀(以茶引領學習生活的禮儀)
(5)茶與人文涵養:讓學員分享如何將茶道落實於生活當中。修養氣質,變成更有禮貌,然後待客以誠。

授课教师

李六秀

慈濟大學通識中心、社教中心教師
著作:歡喜學茶道,獲得優良讀物獎
創作:歡喜學茶道歌曲入囲金鐘獎

课程进度表

第1周:【茶之道 I】

第2周:【茶之道 II】

第3周:【茶之心】

第4周:【茶之器 I 】

第5周:【茶之器 II 】

第6周:【茶之用】

第7周:【茶之礼】

第8周:【茶之德】

课程内容

将茶道分为茶之道、茶之心、茶之器、茶之用、茶之礼、茶之德,结合茶学,以茶入道,常保静思之心,用恬静的心念,看待世间万物

周次

单元主题

影音时数

第一周

课程介绍&学习目标

20分钟

第二周

【茶之道】

1.静思茶道之内涵
2.茶之历史文化变革
3.茶学知识
4.茶道之人文涵养

100分钟

第三周

【茶之心】

1.认识茶叶
2.品茶与赏茶

80分钟

第四周

【茶之器】

1.认识茶具
2.小壶之泡法与演练

60分钟

第五周

【茶之器】

1.大壶之泡法与演练
2.盖碗杯之泡法与演练

70分钟

第六周

【茶之用】

1.茶道之简朴美学
2.茶花之布置
3.茶食之搭配
4.茶室氛围

100分钟

第七周

【茶之礼】

1.习茶威仪
2.个人品饮
3.奉茶礼节

70分钟

第八周

【茶之德】

1.茶事之人文与内涵
2.喝心茶 传心法
3.静思茶道

60分钟

上课形式

本課程分為七個主要單元,每個單元將由數個小單元所組成,每個小單元提供二到三段15~20分鐘的視頻影片。

在影片中配合課程內容嵌入互動式討論與簡單小測驗,由此可達到以下成效:
(1)以問題導向之學習方式誘發學習興趣
(2)藉由小組討論與助理協助學員解決問題
(3)藉由小組討論與活動驗收學習成果

评分标准

1.以學習者在網站瀏覽次數,及自我評量測驗結果,列入成績評量參考。(40%)

2.每個單元提供3-6題知識性測驗評量(形成性評量) (40%)

3. 討論區互動事項

  • 問題之提出與回饋(20%):參與問題討論的狀況與質量,列入學習歷程的資料檔。由講師和助教團隊在每個單元學習後提出1-2個延伸性討論問題,鼓勵參與者討論與回饋,強化學習成效的應用與同儕間的互動(總結性評量)

通过标准


课程及格标准:60分满分:100分

先修科目或先备能力

本課程以循序漸進的方式引導學員深入茶道的世界,毋需具備先備知識,歡迎任何對於茶道文化有興趣之人士修習。