从身为新兴经济体吸引许多台湾企业前往投资与创业，到走红全世界的一首歌曲《慢慢来》(Despacito)，拉丁美洲无论在商业或是文化层面都是充满活力的新颖地带，但其实拉丁美洲的历史悠久，多元的种族和文化特色与台湾有许多不同之处。此外，拉丁美洲地区主要使用的官方语言西班牙语是全球母语用户第二多的语言，仅次于中文（华语），且为联合国官方语言之一。使用地区除了西语发源地西班牙外，其中有九成的西语用户集中于拉丁美洲。
因此，认识拉丁美洲相关文化与语言能帮助到无论是想去当地工作、体验人文风情抑或是对西班牙语有兴趣的同学。拉丁美洲值得细细观察与了解，希望同学们慢慢听，慢慢说，慢慢喜欢上拉丁美洲！
期望學生透過課程拓展文化視野。各單元影片包含拉丁美洲文化的介紹，幫助台灣學生了解並降低對此地區的陌生感，另外藉由課程中的西班牙語簡單句型與單字，幫助同學往後遇到西語系國家人士能有自信地進行簡單的破冰交談，成為開啟西班牙文學習興趣的入門磚。
第1周:拉美的多元种族社会
第2周:拉美的食物文化
第3周:拉美的家庭议题
第4周:拉美的体育文化
第5周:拉美不同音乐与舞蹈
第6周:拉美不同节日与庆祝活动
第7周:拉美不同的现代艺术
第8周:毕业生求职与工作环境
每周一小时的视频共分为五大部分：第一部分会话由来自台湾与萨尔瓦多的年轻人Miguel和Andrea共同出演，为学生增强西语听力及口说能力；第二部分延伸讨论会话视频中提到的文化议题；第三部分进行初阶西语单字及句型教学；第四部分为同学厘清大众对拉丁美洲的刻板印象；第五部分介绍当周单元前五名最重要的相关人事物。
本課程分八個主要單元，每個單元將由數個小單元所組成，每個小單元提供一段10分鐘的視頻影片。每週配合課程內容提供隨堂測驗，以幫助學習者快速確認是否瞭解上課內容，另安排期末考、作業用以考核學習成果，考核標準請參見「評分標準說明」。
繳交課程問卷
繳交作業並完成同儕互評
透過課程主題之討論活動參與，培養問題思考與分享的能力
每週之小試身手20%(每題皆作答)
觀看課程影片
期末測驗
無