本课程介绍一般生物化学课程中蛋白质部分的内容，包含胺基酸，蛋白质的结构与功能及酵素等单元。将每个单元制作成拆成数个10-15分钟视频，通过图片及小动画的方式解说，并讨论日常生活中的相关议题。让学员除了了解生物化学内容，更容易有效率的学习它。
这些在线教材可供相关领域教师进行「翻转教室」之教学活动使用，同时也可提供生、医、农学等相关科系学员自主学习使用。 本课程纳入慈济大学的「生物化学应用」系列课程(有六门课程)。
Biochemistry And Applications Series
【生物化学】系列课程，包含蛋白质、糖类、脂肪、含氮分子以及分子生物。以模块化课程设计为概念，第一阶段开课时将五门课程分2轨并行，每轨预计3门课程依序开设，每年分三季循环开课，如果第一次修课未通过取得学分者，可在下一季重新选课，不致影响学校修业年限。
本系列课程主要目标：
1. 熟悉如何利用化学工具探讨生命现象。
2. 体认生物化学是一切生命现象的基本。
3. 探讨细胞中各种分子及其聚合物的结构、功能、合成与代谢。
4. 利用多元化的教学方法培养学生主动学习的意愿及习惯。
将生物化学知识汇集成6门课程，通过在线课程，培养学习者批判性思考及主动学习能力，并协助学习者记忆内容，进而解题应用。
(1)生化 I 蛋白质
https://reurl.cc/5qlD67
(4)生化 IV 含氮的代谢
https://reurl.cc/GrV57p
(2)生化II 糖类
https://reurl.cc/m9nREj
(5)生化 V 分子生物(I)
https://reurl.cc/9XE6Mj
(3)生化 III 脂肪
https://reurl.cc/5qlDY7
(6) 生化 VI 分子生物(II)
https://reurl.cc/2g065E
每门课程修毕可于平台申请「修课通过证明」。任三门课程修毕者，可申请系列课程证书，通过标准请参见「课程通过标准」。
http://www.tcusky.tcu.edu.tw/
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本課程介紹一般生物化學課程中蛋白質部分的內容，包含胺基酸，蛋白質的結構與功能及酵素等單元。將每個單元製作成拆成數個10-15分鐘影片，透過圖片及小動畫的方式解說，並討論日常生活中的相關議題。讓學員除了瞭解生物化學內容，更容易有效率的學習它。這些線上教材可供相關領域教師進行「翻轉教室」之教學活動使用，同時也可提供生、醫、農學等相關科系學員自主學習使用。
李惠春 老師
任教於慈濟大學醫學系生化學科 具15年生物化學相關課程教學經驗
107年慈濟大學優良教師
第1周:胺基酸
第2周:分析蛋白质常用技术
第3周:蛋白质结构与稳定性
第4周:蛋白质功能 - 与氧结合的蛋白质
第5周:蛋白质功能 - 酵素
介绍一般生物化学课程中蛋白质部分的内容，包含胺基酸，蛋白质的结构与功能及酵素等单元。
本課程分為五個主要單元，每個單元將由數個小單元所組成，每個小單元提供一段10~15分鐘的影片。每週配合課程內容提供隨堂測驗，以幫助學習者快速確認是否瞭解上課內容，另安排期中考、期末考、作業用以考核學習成果，考核標準請參見「評分標準說明」。
具備基本「普通生物學」之相關知識
本課程證書費用：500元
如何申請證書？
1.點選右上方的「小白人」。
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3.畫面即會轉到申請證書系統中，請點選「我要申請證書」。
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