生物化学II-糖类梦工厂（2021春季班）
教师: 侯自銓
高雄医学大学
2021/02/22
概要
课程目标
授课教师
课程进度表
课程内容
上课形式
评分标准
其它

概要

我们日常生活中所需的养分有糖类、蛋白质、脂质、维生素和水等。而糖类为生物能量的主要来源之一，是由碳、氢、氧三种元素组成，且多数糖类的分子式内其氢、氧比例和水相同，所以又称为碳水化合物。另一方面，糖类除了供应能量之外，在人体的生理调节也扮演重要的角色。 本课程内容主要包含 :

  1. 糖类的分类和其立体结构及物、化学性质的介绍，并了解糖类的生理功能。
  2. 糖解作用的详细介绍并认识胰岛素对糖解作用的调控。
  3. 介绍柠檬酸循环并说明柠檬酸循环产生的能量和调控。
  4. 糖质新生作用的介绍并认识升糖素对糖质新生作用的调控。

通过本课程对糖类所做的详细解说，能让同学清楚了解糖类在生化代谢上的角色和功能。

课程目标

  1. 介紹一般生物化學中醣類的概念，教授學員瞭解醣類之基本結構與功能，介紹醣類在生物界的分布。並討論日常生活中的相關議題，引發學員自主學習動機。
  2. 藉由熟悉醣類在生物體中扮演的角色，幫助學員進一步瞭解生物大分子在自身體內代謝及能量轉換和利用方式，了解在健康與疾病狀態有何改變，進而提升自主健康管理意識。
  3. 了解生命科學及生物醫學之相關研究現況與未來發展趨勢，並培養學員批判性思考及主動學習之能力。

授课教师

侯自銓 老師

學經歷

東海大學

生物系/學士

臺灣大學

生化研究所/碩士/博士

現職

高雄醫學大學

 

研究專長

分子腫瘤學、細胞生物學、化學腫瘤學、訊息傳遞、分子毒理學

榮獲

高雄醫學大學醫學系2011-2012, 2016年度孔夫子獎

课程进度表

第1周:糖类的介绍&糖解作用

第2周:柠檬酸循环

第3周:糖质新生作用

第4周:肝糖代谢

第5周:五碳糖代谢&电子传递链-氧化鏻酸化作用

课程内容

生化II 糖类课程分为六个单元，从认识糖类开始，接着讲解糖类的分解利用-糖类代谢的相关课程，以及人体合成葡萄糖-糖质新生作用的相关路径，最后再说明人体中重要的糖类代谢作用。让同学能完整的认识糖类在生化代谢上的功能和角色。

课程内容以生物化学的学术知识为主，以分子微观角度去了解糖类在生化代谢上所扮演的角色及功能，并加上日常生活中我们会碰到的糖类相关事物作举例说明。除了以课程讲义视频做课程内容解说之外，也会以分子模型作为糖类的分子结构示意，让同学可以更清楚的了解在代谢路径中糖类分子产生的化学结构变化。

上课形式

課程主要有五堂課，每堂課將由數個小單元所組成，每個小單元會提供一段5~15分鐘的視訊影片，每週隨堂測驗考核，幫助學習者加深學習印象。

评分标准

  • 平時測驗：每週一次線上測驗(10~20題)：60% (協助學員檢核本週學習情況)
  • 平時作業：
    • 學員需觀看每週影片與教材：30% (依據影片觀看均值分配得分比例)
    • 參與討論：10% (結合生活相關生化醣類議題，至少一則，可以圖片或圖表提問)

請各位同學照著課程地圖進行上課以及考試，最終成績以課程開放時間為成績統計標準

通过标准


Course grade pass:60Grade Memo:max grade 100 point

先修科目或先备能力

  1. 具備『普通生物學』之基礎
  2. 具備基本網路操作能力

建议参考书目

Lehninger Principles of iochemistry 7th Edition--- By David L. Nelson、Michael M. Cox
Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations: 6th Edition--- Edited by Thomas M. Devlin

常见问答集

  • 我沒有修過MOOC課程，需要準備什麼？

修習MOOC課程請密切關注課程的開課期程，課程只有在開課期間才會開放觀看，非開課期是無法上課的。

  • 我修習此課程需要據要具備相關知識基礎嗎？

本課程是高雄醫學大學與慈濟大學共同合作的「生化檢驗與應用」系列課程，慈濟大學的「生化檢驗與應用」系列課程(有七門課程)，又分為兩個小系列－

1.生化系列: 生化 I 蛋白質、生化II 醣類、生化 III 脂肪

2.檢驗系列: 藥物濫用與檢驗、醫學檢驗 (健康數據學堂、臨床檢驗數據判讀)

另有生活應用課程:  營養科學

讓學員從內到外，從生物化學的原理、檢驗數值的由來、判讀，到營養科學的應用，對自我健康更瞭解。

建議您可以先修習﹝生化 I 蛋白質﹞，再修習本課程，依照學程依序可再選修本課程之﹝生化 III 脂肪﹞、﹝藥物濫用與檢驗﹞、﹝醫學檢驗﹞及﹝營養科學﹞課程。

若您已具備相關基礎，則可依照個人興趣或工作場合之所需，選修此課程。

完成小系列課程或整個系列課程，可付費後下載系列課程修課證書。

  • 我現在才發現有這麼好的資源，來不及上完怎麼辦？

請持續追踨我們的開課宣傳，也可以加入【高醫磨課師 KMU MOOCs】臉書粉絲團及 【慈濟大學天空學院】 粉絲專頁關注最新的開課資訊，課程都會持續更新開課，期待您加入和我們一同學習。

其它

本課程證書費用：500元

如何申請證書？

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