认识脂肪的基本结构、分类与功能，并结合日常生活中脂质之需要量与摄取原则等相关议题，了解生物化学中脂肪的概念。
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将生物化学知识汇集成6门课程，通过在线课程，培养学习者批判性思考及主动学习能力，并协助学习者记忆内容，进而解题应用。
(1)生化 I 蛋白质
https://reurl.cc/AgR9Kp
(4)生化 IV 含氮的代谢
https://reurl.cc/0DxmpM
(2)生化II 糖类
https://reurl.cc/e9m9Qx
(5)生化 V 分子生物(I)
https://reurl.cc/9Z5Zq8
(3)生化 III 脂肪
https://reurl.cc/9Z5WGv
(6) 生化 VI 分子生物(II)
https://reurl.cc/6yDyeV
每门课程修毕可于平台申请「修课通过证明」。任三门课程修毕者，可申请系列课程证书，通过标准请参见「课程通过标准」。
http://www.tcusky.tcu.edu.tw/
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(1) 介紹一般生物化學中脂肪的概念，教授學員瞭解脂肪之基本結構、分類與功能，認識並瞭解脂質之消化吸收。討論日常生活中脂質之需要量與攝取原則等相關議題，引發學員自主學習動機。
(2) 藉由熟悉脂肪在生物體中扮演的角色，幫助學員進一步瞭解生物大分子在自身體內代謝及能量轉換和利用方式，瞭解在健康與疾病狀態有何改變，進而提升自主健康管理意識。
藉由生化系列課程，瞭解生命科學及生物醫學之相關研究現況與未來發展趨勢，並培養學員批判性思考及主動學習之能力。
单元 1:脂质简介与分类 - I
单元 2:Lipids overveiw and classification - II 脂质简介与分类 - II
单元 3:Fatty Acid Digestion and Absorption 脂肪酸消化与吸收
单元 4:Fatty Acid Oxidation 脂肪酸氧化
单元 5:Fatty Acid Anabolism 脂肪酸合成
单元 6:Other lipids Anabolism 其他脂质合成
单元 7:Metabolism of cholesterol and lipoproteins 胆固醇与脂蛋白之代谢
本课程内容分为三大主轴:
本課程分為三個主要單元，每個單元將由數個小單元所組成，每個小單元大約6-12分鐘的課程影片。每週配合課程內容進行隨堂測驗，來幫助各位學員快速確認是否瞭解本次的上課內容，另外也會安排作業、討論區提問來瞭解各位學員的學習成果。
(1)討論區活動參與10%
(2)學習紀錄(40％) :觀看影片+觀看教材
(3)每週測驗，共7次(40%)
(4)填寫線上問卷(前後測)10%
問：這門課程有建議的學習對象嗎？
答：這門課程特別適合以下學習者，
本課程證書費用：500元
如何申請證書？
1.點選右上方的「小白人」。
2.點選「證書下載」。
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