我们日常生活中所需的养分有糖类、蛋白质、脂质、维生素和水等。而糖类为生物能量的主要来源之一，是由碳、氢、氧三种元素组成，且多数糖类的分子式内其氢、氧比例和水相同，所以又称为碳水化合物。另一方面，糖类除了供应能量之外，在人体的生理调节也扮演重要的角色。 本课程内容主要包含 :
通过本课程对糖类所做的详细解说，能让同学清楚了解糖类在生化代谢上的角色和功能。
侯自銓 老師
學經歷 | 東海大學 | 生物系/學士 |
臺灣大學 | 生化研究所/碩士/博士 | |
現職 | 高雄醫學大學 |
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研究專長 | 分子腫瘤學、細胞生物學、化學腫瘤學、訊息傳遞、分子毒理學 | |
榮獲 | 高雄醫學大學醫學系2011-2012, 2016年度孔夫子獎 | |
单元 1:糖类的介绍&糖解作用
单元 2:柠檬酸循环
单元 3:糖质新生作用
单元 4:肝糖代谢
单元 5:五碳糖代谢&电子传递链-氧化鏻酸化作用
生化II 糖类课程分为六个单元，从认识糖类开始，接着讲解糖类的分解利用-糖类代谢的相关课程，以及人体合成葡萄糖-糖质新生作用的相关路径，最后再说明人体中重要的糖类代谢作用。让同学能完整的认识糖类在生化代谢上的功能和角色。
课程内容以生物化学的学术知识为主，以分子微观角度去了解糖类在生化代谢上所扮演的角色及功能，并加上日常生活中我们会碰到的糖类相关事物作举例说明。除了以课程讲义视频做课程内容解说之外，也会以分子模型作为糖类的分子结构示意，让同学可以更清楚的了解在代谢路径中糖类分子产生的化学结构变化。
課程主要有五堂課，每堂課將由數個小單元所組成，每個小單元會提供一段5~15分鐘的視訊影片，每週隨堂測驗考核，幫助學習者加深學習印象。
請各位同學照著課程地圖進行上課以及考試，最終成績以課程開放時間為成績統計標準
Lehninger Principles of iochemistry 7th Edition--- By David L. Nelson、Michael M. Cox
Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations: 6th Edition--- Edited by Thomas M. Devlin
修習MOOC課程請密切關注課程的開課期程，課程只有在開課期間才會開放觀看，非開課期是無法上課的。
本課程是高雄醫學大學與慈濟大學共同合作的「生化檢驗與應用」系列課程，慈濟大學的「生化檢驗與應用」系列課程(有七門課程)，又分為兩個小系列－
1.生化系列: 生化 I 蛋白質、生化II 醣類、生化 III 脂肪
2.檢驗系列: 藥物濫用與檢驗、醫學檢驗 (健康數據學堂、臨床檢驗數據判讀)
另有生活應用課程: 營養科學
讓學員從內到外，從生物化學的原理、檢驗數值的由來、判讀，到營養科學的應用，對自我健康更瞭解。
建議您可以先修習﹝生化 I 蛋白質﹞，再修習本課程，依照學程依序可再選修本課程之﹝生化 III 脂肪﹞、﹝藥物濫用與檢驗﹞、﹝醫學檢驗﹞及﹝營養科學﹞課程。
若您已具備相關基礎，則可依照個人興趣或工作場合之所需，選修此課程。
完成小系列課程或整個系列課程，可付費後下載系列課程修課證書。
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本課程證書費用：500元
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