我們日常生活中所需的養分有醣類、蛋白質、脂質、維生素和水等。而醣類為生物能量的主要來源之一，是由碳、氫、氧三種元素組成，且多數醣類的分子式內其氫、氧比例和水相同，所以又稱為碳水化合物。另一方面，醣類除了供應能量之外，在人體的生理調節也扮演重要的角色。 本課程內容主要包含 :
透過本課程對醣類所做的詳細解說，能讓同學清楚了解醣類在生化代謝上的角色和功能。
侯自銓 老師
學經歷
東海大學
生物系/學士
臺灣大學
生化研究所/碩士/博士
現職
高雄醫學大學
研究專長
分子腫瘤學、細胞生物學、化學腫瘤學、訊息傳遞、分子毒理學
榮獲
高雄醫學大學醫學系2011-2012, 2016年度孔夫子獎
Unit 1:醣類的介紹&糖解作用
Unit 2:檸檬酸循環
Unit 3:糖質新生作用
Unit 4:肝醣代謝
Unit 5:五碳糖代謝&電子傳遞鏈-氧化鏻酸化作用
生化II 醣類課程分為六個單元，從認識醣類開始，接著講解醣類的分解利用-醣類代謝的相關課程，以及人體合成葡萄糖-糖質新生作用的相關路徑，最後再說明人體中重要的醣類代謝作用。讓同學能完整的認識醣類在生化代謝上的功能和角色。
課程內容以生物化學的學術知識為主，以分子微觀角度去了解醣類在生化代謝上所扮演的角色及功能，並加上日常生活中我們會碰到的醣類相關事物作舉例說明。除了以課程講義影片做課程內容解說之外，也會以分子模型作為醣類的分子結構示意，讓同學可以更清楚的了解在代謝路徑中醣類分子產生的化學結構變化。
課程主要有五堂課，每堂課將由數個小單元所組成，每個小單元會提供一段5~15分鐘的視訊影片，每週隨堂測驗考核，幫助學習者加深學習印象。
請各位同學照著課程地圖進行上課以及考試，最終成績以課程開放時間為成績統計標準
Lehninger Principles of iochemistry 7th Edition--- By David L. Nelson、Michael M. Cox
Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations: 6th Edition--- Edited by Thomas M. Devlin
修習MOOC課程請密切關注課程的開課期程，課程只有在開課期間才會開放觀看，非開課期是無法上課的。
本課程是高雄醫學大學與慈濟大學共同合作的「生化檢驗與應用」系列課程，慈濟大學的「生化檢驗與應用」系列課程(有七門課程)，又分為兩個小系列－
1.生化系列: 生化 I 蛋白質、生化II 醣類、生化 III 脂肪
2.檢驗系列: 藥物濫用與檢驗、醫學檢驗 (健康數據學堂、臨床檢驗數據判讀)
另有生活應用課程: 營養科學
讓學員從內到外，從生物化學的原理、檢驗數值的由來、判讀，到營養科學的應用，對自我健康更瞭解。
建議您可以先修習﹝生化 I 蛋白質﹞，再修習本課程，依照學程依序可再選修本課程之﹝生化 III 脂肪﹞、﹝藥物濫用與檢驗﹞、﹝醫學檢驗﹞及﹝營養科學﹞課程。
若您已具備相關基礎，則可依照個人興趣或工作場合之所需，選修此課程。
完成小系列課程或整個系列課程，可付費後下載系列課程修課證書。
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本課程證書費用：500元
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