本課程介紹火與能源的基本原理與特性，利用本土實驗成果作為教材範例，提升學生學習成效。
經由介紹火的基本原理與特性，讓學生了解燃燒過程，進而明白火的能源應用，及其衍生空污與災害；課程內容也針對火所衍生空污與災害，提出相對應的預防與管制策略。教學目標著重於培養學生在認識問題、面對問題、以至於解決問題的過程中，具備永續經營、環境保育的整合思維，提昇學生的包容力、整合力和創造力，同時發展世界觀、生命觀及終身學習能力，達成全人教育的理想，並期盼其能成為此一普及知識的傳播種子。
林大惠特聘教授
現任 : 成大工學院機械系特聘教授、能源與科技策略研究中心 中心主任
數位學習參與經歷：
1. 「火」線上課程，高中三年級學生線上增能學習方案計畫，104年。
2. 「火-能源、環境與安全」磨課師課程（錄製中），教育部補助能源科技教學聯盟中心，105-106年。
教學榮譽：
Unit 1:課程預備週 (不上課) 2月13日 - 02月19日
Unit 2:實體課程:課程介紹 02月20日
Unit 3:和平紀念日放假 02月27日 - 03月05日
Unit 4:化石燃料簡介 、熱力與能源轉換 03月06日 - 03月12日
Unit 5:熱質輸送現象、燃燒化學反應、多步驟燃燒化學反應 03月13日 - 03月19日
Unit 6:自由噴流與停滯面流、蠟燭/噴流擴散火焰、擴散火焰結構 03月 20日 - 03月 26日
Unit 7:本生燈預混火焰、預混火焰傳播速度、預混火焰結構與穩定性 03月 27日 - 04月 02日
Unit 8:體驗課程（一）04月 03日 - 04月 09日
Unit 9:預混火焰與擴散火焰比較、相變化與霧化、油滴火焰 04月 10日 - 04月 16日
Unit 10:噴霧火焰、煤炭燃燒、國際能源概況 04月 17日 - 04月 23日
Unit 11:體驗課程（二） 04月 24日
Unit 12:台灣能源概況、火的加熱應用、火的動力應用 05月 01日 - 05月 07日
Unit 13:火的動力應用、火的發電應用、化石能源與環境 05月 08日 - 05月 14日
Unit 14:化石能源與環境、空氣污染物 05月 15日 - 05月 22日
Unit 15:體驗課程（三） 05月 22日 - 05月 28日
Unit 16:從能源利用-談淨零碳排 5/29
Unit 17:實體課程-火災原理及特性、火災危害
Unit 18:實體課程-防火與消防
本課程共29個單元，以影片形式呈現。每單元都有平時測驗及作業，實體課程及體驗課程需完成學習單。無期中期末考。
大學生及具高中程度的一般民眾。
本課程證書費用：500元
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