本課程為奠基石課程，旨在引發學員對綠色農業旅遊的興趣並對綠色農業旅遊有初步認識。本課程由綠色農業旅遊資源的型態及分類匯入，逐步導引至農業一至三級及資源盤點，最後綜合探討六級產業之價值，給予土地正向回饋，推動永續生活。
著重於綠色農業旅遊五大類資源之認識，包含人力資源、文化資源、產業資源、生態資源及景觀資源，期望學員能於課程結束後對綠色農業旅遊資源有初步的了解。
鄭辰旋
國立宜蘭大學
應用經濟與管理學系
助理教授
薛方杰
建築與永續規劃研究所
副教授兼所長
陳凱俐
教授
Unit 1:綠色農業旅遊資源概述
Unit 2:綠色農業旅遊資源—人力資源
Unit 3:綠色農業旅遊資源—文化資源
Unit 4:綠色農業旅遊資源—產業資源
Unit 5:綠色農業旅遊資源—生態資源
Unit 6:綠色農業旅遊資源—景觀資源
Unit 7:期末測驗
本課程分為六個主要單元，每個單元將由數個小單元所組成，每個小單元提供一段10~15分鐘的視頻影片。每週配合課程內容提供形成性評量、期末考、作業，以幫助學習者快速確認是否瞭解上課內容，考核標準請參見「評分標準說明」。
觀看影片+測驗 50%
週測驗 20%
作業及互評 20%
期末測驗 10%
本課程之及格標準為60分，及格者可以獲得修業證書。
具備簡單高中生物課程內的農業概念。