藉由圖像來認知傳統日常生活的情境,雖不能讓我們直接進入過去社會的世界裡,卻能讓我們更具體理解當時的社會。此外,在觀看的過程之中,如何採取較為客觀的他者(other)角度,進行圖像的理解與詮釋,避免流於過度主觀的意識,則是觀看圖像時所必須思考的問題。因此,本課程嘗試藉由日常生活的各類圖像,並融入當前新文化史的歷史研究議題,從理解傳統文化出發,回歸到台灣當代社會生活的思考,以達到獨立探索、尊重多元文化的態度,並培養思考、批判的精神。
本課程是藉由視覺圖像的觀看,進而理解歷史發展脈絡,並藉以建立尊重多元文化的態度,培養思考、批判的精神,主要的學習目標為:
1、理解日常生活的圖像與政治、文化、歷史等關係。
2、理解日常生活圖像背後的多重真相,並培養學思維與批判能力。
3、探討圖像史料存在的問題與侷限性。
4、理解當代對日常生活的研究趨勢。
中國文化大學史學系 教授
經 歷
1. 中國文化大學史學系 助理教授、副教授
2. 中國文化大學 104學年校級暨院級教學特優教師
3. 中國文化大學 105學年度文學院教學顧問團 顧問教授
4. 中國文化大學 107學年全校傑出通識教育教師
Unit 1:飲食:飲食食材的使用與傳播
Unit 2:衣飾:歷代服飾的特色與變化
Unit 3:居住:居家生活品味與塑造
Unit 4:旅行:旅行觀念與工具演變
週次
單元主題
第一週
飲食:飲食食材的使用與傳播
藉由河豚、鰣魚等特殊食材的介紹,及其保鮮與儲藏、運送等過程,理解飲食背後的文化意涵、傳播的經過,以及社會品味的塑造。
第二週
衣飾:歷代服飾的特色與變化
理解各時代的服裝特色,以及質樸與奢華、禮制與胡服、簡繁等差等各種變化,提供對照現今流行與復古的服飾流行風尚。
第三週
居住:居家生活品味與塑造
理解明清以來的居家生活型態,並呈現出居家生活的品味塑造,包含:格局、園藝、學藝、書房等閒適的精采生活。
第四週
旅行:旅行觀念與工具演變
理解歷代交通工具的使用與演變,以及人力、獸力、轎子、船隻、車輛等使用的差異性,所形成的交通與旅遊型態,並探討傳統社會的休閒與旅遊價值觀。
平時測驗:佔總成績 100 %
本課程無須背景知識,適合所有對歷史、文化有興趣的學習者修習。
1.Fernandez-Armesto, Felipe(2002)。物的歷史—透視人類的飲食與文明,韓良憶譯。台北:左岸文化。
2.李孝悌編(2005)。中國的城市生活。台北:聯經。
3.張珣(1989)。中國傳統飲食觀念的社會文化分析。收入疾病與文化。台北:稻鄉。
4.楊威(2005)。中國傳統日常生活世界的文化透視。北京:人民出版社。
1.我修習完此課程是否將獲得相關證書?
Mark老師回答:有,要付錢。
2. 我沒有修過MOOC課程,需要準備什麼?
Mark老師回答:快樂的心和找時間看影片做作業的毅力。
3. 我修習此課程需要具備什麼知識基礎?
Mark老師回答:高中基礎文史知識即可。
4. 我在此課程可以有什麼收穫?
Mark老師回答:大學學歷史相關學科時,會比較順利。
5. 此課程是否會提供上課投影片?
Mark老師回答:不會。
6. 我不小心錯過作業繳交期限了,能不能讓我補交作業?
Mark老師回答:不能。
7. 作業上傳可以使用那些格式?
Mark老師回答:作業測驗都是選擇題。
8. 課程結束後是否能繼續學習呢?
Mark老師回答:歡迎來選讀更多的相關線上課程。
本課程證書費用:500元
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