藉由圖像來認知傳統日常生活的情境，雖不能讓我們直接進入過去社會的世界裡，卻能讓我們更具體理解當時的社會。此外，在觀看的過程之中，如何採取較為客觀的他者（other）角度，進行圖像的理解與詮釋，避免流於過度主觀的意識，則是觀看圖像時所必須思考的問題。因此，本課程嘗試藉由日常生活的各類圖像，並融入當前新文化史的歷史研究議題，從理解傳統文化出發，回歸到台灣當代社會生活的思考，以達到獨立探索、尊重多元文化的態度，並培養思考、批判的精神。
本課程是藉由視覺圖像的觀看，進而理解歷史發展脈絡，並藉以建立尊重多元文化的態度，培養思考、批判的精神，主要的學習目標為：
1、理解日常生活的圖像與政治、文化、歷史等關係。
2、理解日常生活圖像背後的多重真相，並培養學思維與批判能力。
3、探討圖像史料存在的問題與侷限性。
4、理解當代對日常生活的研究趨勢。
中國文化大學史學系 教授
經 歷
1. 中國文化大學史學系 助理教授、副教授
2. 中國文化大學 104學年校級暨院級教學特優教師
3. 中國文化大學 105學年度文學院教學顧問團 顧問教授
4. 中國文化大學 107學年全校傑出通識教育教師
單元 1:飲食：飲食食材的使用與傳播
單元 2:衣飾：歷代服飾的特色與變化
單元 3:居住：居家生活品味與塑造
單元 4:旅行：旅行觀念與工具演變
週次
單元主題
第一週
飲食：飲食食材的使用與傳播
藉由河豚、鰣魚等特殊食材的介紹，及其保鮮與儲藏、運送等過程，理解飲食背後的文化意涵、傳播的經過，以及社會品味的塑造。
第二週
衣飾：歷代服飾的特色與變化
理解各時代的服裝特色，以及質樸與奢華、禮制與胡服、簡繁等差等各種變化，提供對照現今流行與復古的服飾流行風尚。
第三週
居住：居家生活品味與塑造
理解明清以來的居家生活型態，並呈現出居家生活的品味塑造，包含：格局、園藝、學藝、書房等閒適的精采生活。
第四週
旅行：旅行觀念與工具演變
理解歷代交通工具的使用與演變，以及人力、獸力、轎子、船隻、車輛等使用的差異性，所形成的交通與旅遊型態，並探討傳統社會的休閒與旅遊價值觀。
平時測驗：佔總成績 100 %
本課程無須背景知識，適合所有對歷史、文化有興趣的學習者修習。
1.Fernandez-Armesto, Felipe（2002）。物的歷史—透視人類的飲食與文明，韓良憶譯。台北：左岸文化。
2.李孝悌編（2005）。中國的城市生活。台北：聯經。
3.張珣（1989）。中國傳統飲食觀念的社會文化分析。收入疾病與文化。台北：稻鄉。
4.楊威（2005）。中國傳統日常生活世界的文化透視。北京：人民出版社。
1.我修習完此課程是否將獲得相關證書？
Mark老師回答：有，要付錢。
2. 我沒有修過MOOC課程，需要準備什麼？
Mark老師回答：快樂的心和找時間看影片做作業的毅力。
3. 我修習此課程需要具備什麼知識基礎？
Mark老師回答：高中基礎文史知識即可。
4. 我在此課程可以有什麼收穫？
Mark老師回答：大學學歷史相關學科時，會比較順利。
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Mark老師回答：不會。
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Mark老師回答：不能。
7. 作業上傳可以使用那些格式?
Mark老師回答：作業測驗都是選擇題。
8. 課程結束後是否能繼續學習呢?
Mark老師回答：歡迎來選讀更多的相關線上課程。
本課程證書費用：500元
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