借由图像来认知传统日常生活的情境，虽不能让我们直接进入过去社会的世界里，却能让我们更具体理解当时的社会。此外，在观看的过程之中，如何采取较为客观的他者（other）角度，进行图像的理解与诠释，避免流于过度主观的意识，则是观看图像时所必须思考的问题。因此，本课程尝试借由日常生活的各类图像，并融入当前新文化史的历史研究议题，从理解传统文化出发，回归到台湾当代社会生活的思考，以达到独立探索、尊重多元文化的态度，并培养思考、批判的精神。
本課程是藉由視覺圖像的觀看，進而理解歷史發展脈絡，並藉以建立尊重多元文化的態度，培養思考、批判的精神，主要的學習目標為：
1、理解日常生活的圖像與政治、文化、歷史等關係。
2、理解日常生活圖像背後的多重真相，並培養學思維與批判能力。
3、探討圖像史料存在的問題與侷限性。
4、理解當代對日常生活的研究趨勢。
中國文化大學史學系 教授
經 歷
1. 中國文化大學史學系 助理教授、副教授
2. 中國文化大學 104學年校級暨院級教學特優教師
3. 中國文化大學 105學年度文學院教學顧問團 顧問教授
4. 中國文化大學 107學年全校傑出通識教育教師
单元 1:饮食：饮食食材的使用与传播
单元 2:衣饰：历代服饰的特色与变化
单元 3:居住：居家生活品味与塑造
单元 4:旅行：旅行观念与工具演变
周次
单元主题
第一周
饮食：饮食食材的使用与传播
借由河豚、鲥鱼等特殊食材的介绍，及其保鲜与储藏、运送等过程，理解饮食背后的文化意涵、传播的经过，以及社会品味的塑造。
第二周
衣饰：历代服饰的特色与变化
理解各时代的服装特色，以及质朴与奢华、礼制与胡服、简繁等差等各种变化，提供对照现今流行与复古的服饰流行风尚。
第三周
居住：居家生活品味与塑造
理解明清以来的居家生活型态，并呈现出居家生活的品味塑造，包含：格局、园艺、学艺、书房等闲适的精采生活。
第四周
旅行：旅行观念与工具演变
理解历代交通工具的使用与演变，以及人力、兽力、轿子、船只、车辆等使用的差异性，所形成的交通与旅游型态，并探讨传统社会的休闲与旅游价值观。
平時測驗：佔總成績 100 %
本課程無須背景知識，適合所有對歷史、文化有興趣的學習者修習。
1.Fernandez-Armesto, Felipe（2002）。物的歷史—透視人類的飲食與文明，韓良憶譯。台北：左岸文化。
2.李孝悌編（2005）。中國的城市生活。台北：聯經。
3.張珣（1989）。中國傳統飲食觀念的社會文化分析。收入疾病與文化。台北：稻鄉。
4.楊威（2005）。中國傳統日常生活世界的文化透視。北京：人民出版社。
1.我修習完此課程是否將獲得相關證書？
Mark老師回答：有，要付錢。
2. 我沒有修過MOOC課程，需要準備什麼？
Mark老師回答：快樂的心和找時間看影片做作業的毅力。
3. 我修習此課程需要具備什麼知識基礎？
Mark老師回答：高中基礎文史知識即可。
4. 我在此課程可以有什麼收穫？
Mark老師回答：大學學歷史相關學科時，會比較順利。
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Mark老師回答：不會。
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Mark老師回答：不能。
7. 作業上傳可以使用那些格式?
Mark老師回答：作業測驗都是選擇題。
8. 課程結束後是否能繼續學習呢?
Mark老師回答：歡迎來選讀更多的相關線上課程。
本課程證書費用：500元
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