此课程主要是想以浅显易懂的方式让ㄧ般大众都能了解营养保健的重要课程主题分别有「营养与代谢」、「生命期营养」、「疾病与营养」、「哺乳的好处」、「膳食营养评估」、「现代人的健康危机及因应」、「健康食品」「健康享寿」等，内容会从最基本的营养摄取、身体代谢从人一出生到老年的营养需求以及疾病与营养的关系。对特定族群，如哺喂母乳的妈妈，说明营养的重要，重视饮食的人要如何自我评估每日的膳食，最后会让一般大众了解如何解决现代人常遇到的健康危害等议题。
這整套營養與保健課程的設計是想讓一般大眾都能藉由輕鬆愉快的課程，由資深的營養專家帶領獲取更多自身營養相關的保健知識，也期望能幫大家破除對營養保健資訊的迷思。
第1周:现代人的健康危机及其因应之道
第2周:生命期营养
第3周:疾病与营养
第4周:哺乳的好处
第5周:营养与代谢
第6周:膳食营养评估
第7周:健康食品
第8周:健康享寿
以浅显易懂的方式让ㄧ般大众都能了解营养保健之重要性，内容包含了聪明保养身体让人人能享『寿』、健康食品介绍、疾病与营养等相关课程，让一般大众能从轻松愉快的课程中获取更多与自身营养保健相关的知识，期让人人都能聪明保健吃对营养。
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本課程淺顯易懂，適合對營養保健有興趣的所有民眾修習
本課程證書費用：500元
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