生物化学I-蛋白质小剧场（2020春季班）的概要

生物化学I-蛋白质小剧场（2020春季班）

教师: 李惠春

慈济大学

2020/02/01

概要

本课程介绍一般生物化学课程中蛋白质部分的内容，包含胺基酸，蛋白质的结构与功能及酵素等单元。将每个单元制作成拆成数个10-15分钟视频，通过图片及小动画的方式解说，并讨论日常生活中的相关议题。让学员除了了解生物化学内容，更容易有效率的学习它。

这些在线教材可供相关领域教师进行「翻转教室」之教学活动使用，同时也可提供生、医、农学等相关科系学员自主学习使用。本课程纳入慈济大学的「生物化学应用」系列课程(有六门课程)。

Biochemistry And Applications Series

【生物化学】系列课程，包含蛋白质、糖类、脂肪、含氮分子以及分子生物。以模块化课程设计为概念，第一阶段开课时将五门课程分2轨并行，每轨预计3门课程依序开设，每年分三季循环开课，如果第一次修课未通过取得学分者，可在下一季重新选课，不致影响学校修业年限。第六门「分子生物(II)」课程将于108年11月开课，敬请期待。

本系列课程主要目标：

1. 熟悉如何利用化学工具探讨生命现象。

2. 体认生物化学是一切生命现象的基本。

3. 探讨细胞中各种分子及其聚合物的结构、功能、合成与代谢。

4. 利用多元化的教学方法培养学生主动学习的意愿及习惯。

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将生物化学知识汇集成6门课程，通过在线课程，培养学习者批判性思考及主动学习能力，并协助学习者记忆内容，进而解题应用。

(1)生化 I 蛋白质

https://reurl.cc/9EXn6x

(4)生化 IV 含氮的代谢

https://reurl.cc/Aq839p

(2)生化II 糖类

https://reurl.cc/z8z5Ke

(5)生化 V 分子生物(I)

https://reurl.cc/MvdzLW

(3)生化 III 脂肪

https://reurl.cc/ex8kVR

(6) 生化 VI 分子生物(II)

https://reurl.cc/vD1L2e

每门课程修毕可于平台申请「修课通过证明」。任三门课程修毕者，可申请系列课程证书，通过标准请参见「课程通过标准」。

logo4%20%281%29.jpg http://www.tcusky.tcu.edu.tw/

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课程目标

本課程介紹一般生物化學課程中蛋白質部分的內容，包含胺基酸，蛋白質的結構與功能及酵素等單元。將每個單元製作成拆成數個10-15分鐘影片，透過圖片及小動畫的方式解說，並討論日常生活中的相關議題。讓學員除了瞭解生物化學內容，更容易有效率的學習它。這些線上教材可供相關領域教師進行「翻轉教室」之教學活動使用，同時也可提供生、醫、農學等相關科系學員自主學習使用。

授课教师

李惠春老師

任教於慈濟大學醫學系生化學科具15年生物化學相關課程教學經驗

107年慈濟大學優良教師

课程进度表

第1周:胺基酸

第2周:分析蛋白质常用技术

第3周:蛋白质结构与稳定性

第4周:蛋白质功能 - 与氧结合的蛋白质

第5周:蛋白质功能 - 酵素

课程内容

介绍一般生物化学课程中蛋白质部分的内容，包含胺基酸，蛋白质的结构与功能及酵素等单元。

上课形式

本課程分為五個主要單元，每個單元將由數個小單元所組成，每個小單元提供一段10~15分鐘的影片。每週配合課程內容提供隨堂測驗，以幫助學習者快速確認是否瞭解上課內容，另安排期中考、期末考、作業用以考核學習成果，考核標準請參見「評分標準說明」。

评分标准

觀看每週影片與教材：50%
平時測驗：每週配合課程內容提供線上測驗，以幫助學習者快速確認是否瞭解上課內容，佔50%。
參與討論：加分 !! (一個議題加2分)

通过标准

Course grade pass:60Grade Memo:max grade 100 point

先修科目或先备能力

具備基本「普通生物學」之相關知識

常见问答集

臺大莊榮輝教授教學網頁: http://juang.bst.ntu.edu.tw/BCbasics/index.htm
Lehninger Principles of Biochemistry (2013), 6th ed, David L. Nelson, and Michael M. Cox, Freeman and Company, New York.
Principles of Biochemistry (2013) 4th ed. Voet, Voet, and Pratt. Wiley.
Biochemistry, a short course. (2015) John L. Tymoczko, Jeremy M. Berg, Lubert Stryer (3rd ed) W.H. Freeman & Company.