生物化學I-蛋白質小劇場（2020春季班）的摘要

生物化學I-蛋白質小劇場（2020春季班）

教師: 李惠春

慈濟大學

2020/02/01

摘要

本課程介紹一般生物化學課程中蛋白質部分的內容，包含胺基酸，蛋白質的結構與功能及酵素等單元。將每個單元製作成拆成數個10-15分鐘影片，透過圖片及小動畫的方式解說，並討論日常生活中的相關議題。讓學員除了瞭解生物化學內容，更容易有效率的學習它。

這些線上教材可供相關領域教師進行「翻轉教室」之教學活動使用，同時也可提供生、醫、農學等相關科系學員自主學習使用。本課程納入慈濟大學的「生物化學應用」系列課程(有六門課程)。

Biochemistry And Applications Series

【生物化學】系列課程，包含蛋白質、醣類、脂肪、含氮分子以及分子生物。以模組化課程設計為概念，第一階段開課時將五門課程分2軌並行，每軌預計3門課程依序開設，每年分三季循環開課，如果第一次修課未通過取得學分者，可在下一季重新選課，不致影響學校修業年限。第六門「分子生物(II)」課程將於108年11月開課，敬請期待。

本系列課程主要目標：

1. 熟悉如何利用化學工具探討生命現象。

2. 體認生物化學是一切生命現象的基本。

3. 探討細胞中各種分子及其聚合物的結構、功能、合成與代謝。

4. 利用多元化的教學方法培養學生主動學習的意願及習慣。

%E7%94%9F%E5%8C%96%E7%B3%BB%E5%88%97%E8%AA%B2%E7%A8%8B%20icon.png

將生物化學知識彙集成6門課程，透過線上課程，培養學習者批判性思考及主動學習能力，並協助學習者記憶內容，進而解題應用。

(1)生化 I 蛋白質

https://reurl.cc/9EXn6x

(4)生化 IV 含氮的代謝

https://reurl.cc/Aq839p

(2)生化II 醣類

https://reurl.cc/z8z5Ke

(5)生化 V 分子生物(I)

https://reurl.cc/MvdzLW

(3)生化 III 脂肪

https://reurl.cc/ex8kVR

(6) 生化 VI 分子生物(II)

https://reurl.cc/vD1L2e

每門課程修畢可於平臺申請「修課通過證明」。任三門課程修畢者，可申請系列課程證書，通過標準請參見「課程通過標準」。

logo4%20%281%29.jpg http://www.tcusky.tcu.edu.tw/

相關訊息，可追蹤 [慈濟大學天空學院] 粉絲專頁。

課程目標

本課程介紹一般生物化學課程中蛋白質部分的內容，包含胺基酸，蛋白質的結構與功能及酵素等單元。將每個單元製作成拆成數個10-15分鐘影片，透過圖片及小動畫的方式解說，並討論日常生活中的相關議題。讓學員除了瞭解生物化學內容，更容易有效率的學習它。這些線上教材可供相關領域教師進行「翻轉教室」之教學活動使用，同時也可提供生、醫、農學等相關科系學員自主學習使用。

授課教師

李惠春老師

任教於慈濟大學醫學系生化學科具15年生物化學相關課程教學經驗

107年慈濟大學優良教師

課程進度表

第1週:胺基酸

第2週:分析蛋白質常用技術

第3週:蛋白質結構與穩定性

第4週:蛋白質功能 - 與氧結合的蛋白質

第5週:蛋白質功能 - 酵素

課程內容

介紹一般生物化學課程中蛋白質部分的內容，包含胺基酸，蛋白質的結構與功能及酵素等單元。

上課形式

本課程分為五個主要單元，每個單元將由數個小單元所組成，每個小單元提供一段10~15分鐘的影片。每週配合課程內容提供隨堂測驗，以幫助學習者快速確認是否瞭解上課內容，另安排期中考、期末考、作業用以考核學習成果，考核標準請參見「評分標準說明」。

評分標準

觀看每週影片與教材：50%
平時測驗：每週配合課程內容提供線上測驗，以幫助學習者快速確認是否瞭解上課內容，佔50%。
參與討論：加分 !! (一個議題加2分)

通過標準

課程及格標準:60滿分：100分

先修科目或先備能力

具備基本「普通生物學」之相關知識

常見問答集

臺大莊榮輝教授教學網頁: http://juang.bst.ntu.edu.tw/BCbasics/index.htm
Lehninger Principles of Biochemistry (2013), 6th ed, David L. Nelson, and Michael M. Cox, Freeman and Company, New York.
Principles of Biochemistry (2013) 4th ed. Voet, Voet, and Pratt. Wiley.
Biochemistry, a short course. (2015) John L. Tymoczko, Jeremy M. Berg, Lubert Stryer (3rd ed) W.H. Freeman & Company.