從身為新興經濟體吸引許多台灣企業前往投資與創業，到走紅全世界的一首歌曲《慢慢來》(Despacito)，拉丁美洲無論在商業或是文化層面都是充滿活力的新穎地帶，但其實拉丁美洲的歷史悠久，多元的種族和文化特色與台灣有許多不同之處。此外，拉丁美洲地區主要使用的官方語言西班牙語是全球母語使用者第二多的語言，僅次於中文（華語），且為聯合國官方語言之一。使用地區除了西語發源地西班牙外，其中有九成的西語使用者集中於拉丁美洲。
因此，認識拉丁美洲相關文化與語言能幫助到無論是想去當地工作、體驗人文風情抑或是對西班牙語有興趣的同學。拉丁美洲值得細細觀察與了解，希望同學們慢慢聽，慢慢說，慢慢喜歡上拉丁美洲！
期望學生透過課程拓展文化視野。各單元影片包含拉丁美洲文化的介紹，幫助台灣學生了解並降低對此地區的陌生感，另外藉由課程中的西班牙語簡單句型與單字，幫助同學往後遇到西語系國家人士能有自信地進行簡單的破冰交談，成為開啟西班牙文學習興趣的入門磚。
第1週:拉美的多元種族社會
第2週:拉美的食物文化
第3週:拉美的家庭議題
第4週:拉美的體育文化
第5週:拉美不同音樂與舞蹈
第6週:拉美不同節日與慶祝活動
第7週:拉美不同的現代藝術
第8週:畢業生求職與工作環境
每週一小時的影片共分為五大部分：第一部分會話由來自台灣與薩爾瓦多的年輕人Miguel和Andrea共同出演，為學生增強西語聽力及口說能力；第二部分延伸討論會話影片中提到的文化議題；第三部分進行初階西語單字及句型教學；第四部分為同學釐清大眾對拉丁美洲的刻板印象；第五部分介紹當週單元前五名最重要的相關人事物。
本課程分八個主要單元，每個單元將由數個小單元所組成，每個小單元提供一段10分鐘的視頻影片。每週配合課程內容提供隨堂測驗，以幫助學習者快速確認是否瞭解上課內容，另安排期末考、作業用以考核學習成果，考核標準請參見「評分標準說明」。
繳交課程問卷
繳交作業並完成同儕互評
透過課程主題之討論活動參與，培養問題思考與分享的能力
每週之小試身手20%(每題皆作答)
觀看課程影片
期末測驗
無