本區課程由國立高雄餐旅大學製作,提供學習者完整的西餐廚藝系列課程,從基礎入門的製備課程、西餐廳與國際酒店的必學餐點、近年來受歡迎的西式早午餐與餐酒館料理,以及各種主題型的宴會套餐設計,超過數百道的西式菜餚、點心都在這裡可以學到,不止經典,更有創新。喜歡西餐與無國界烹調的您,本區的課程絕對適合您的修讀,現在就加入我們吧!


 

餐酒館創意料理
2020/12/23 ~ 2021/06/30
西餐基礎製備與烹調方法
2020/11/15 ~ 2021/06/30
進階西餐烹調(主廚養成...
2020/03/01 ~ 2020/07/30
西式早午餐製作(20...
2020/02/17 ~ 2020/06/22
西餐烹調(2017秋季...
2017/10/25 ~ 2020/12/31
真空烹調(自學課程)
2016/08/01 ~ 2021/12/31