翻轉保母遊戲食堂(2018夏季班)
Teacher: 王惠姿

2018/05/23 ~ 2018/07/24
18 Hour/9 Week (Course is Working)

Summary

照顧嬰幼兒是一件非常重要且不得有任何疏忽的神聖工作,「翻轉保母遊戲食堂」是一門有關幫寶寶製作副食品及教導寶寶遊戲的技術課程,目前保母考試的證照通過率平均為五成,不易通過的原因都是技術嚴重操作錯誤,因此希望透過教學平台讓學習者反覆觀看技術操作說明及常見錯誤介紹,提供一套完整的技術操作步驟,供學習者了解技術之操作過程,且不要犯下嚴重的錯誤,順利取得保母證照。
教學策略以講述、影帶教學及合作學習為主,配合上課單元指定線上閱讀,並提供學習單及線上測驗 藉由教師線上引導和同儕意見分享影片,帶領學習小組進行影片問題分析,提出正確解決方案。上課過程會有線上引導回應和書面報告-同儕技術分析報告、互評與觀摩二種形式,以協助教師掌握學生學習狀況,並作為教學修正參考。

Course Object

1.了解育兒知能的基本概念。

2.了解調製區及遊戲區的技術內容

3.熟悉調製區及遊戲區的評分標準

4.習得調製區及遊戲區的技術操作方法

Course Teacher Intro

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➢  教師姓名:王惠姿

➢  教師簡介:

兒童教育暨事業經營系副教授

教育部遠距數位學習教材暨課程認證至今共通過教材認證2門

課程認證3門

2010年 嬰幼兒營養與餐點設計 (教材)

2011年 幼兒營養與餐點設計 (課程)

2013年 兒童教保環境規劃 (教材)

2015年 兒童教保環境規劃 (課程)

2015年 兒童營養與餐點設計 (課程)

Course Schedule

第1週:第一週(沖泡奶水)

第2週:第二週(蛋黃泥、蘋果汁)

第3週:第三週(胡蘿蔔丁、蘋果丁)

第4週:第四週(女童上廁所)

第5週:第五週(男童上廁所)

第6週:第六週(洗手)

第7週:第七週(看圖畫書)

第8週:第八週(玩麵粉糰)

第9週:第九週(課程總結)

Course Content

本課程聚焦於對0-3歲的生活照顧及教育的方法,藉由理論知識講解與透過嬰幼兒照顧的基本道具、模擬場景、實務操作示範等內容讓學員取得能力。課程內容包括遊戲學習、副食品調製等單元。

Course Mode

本課程分為九個主要單元,每個單元將由數個小單元所組成,每個小單元提供一段7-15分鐘的視頻影片。每週配合課程內容提供隨堂測驗,以幫助學習者快速確認是否瞭解上課內容,另安排課後評量、期末心得回饋、影片測驗用以考核學習成果,考核標準請參見「評分標準說明」。

Course Grade

➢ 課程及格標準:  60  分  滿分: 100

  1. 平時課後評量: 30%
  2. 參與討論: 30%
  3. 影片評量(含同儕評分/老師評量機制):20%
  4. 期末課程反思心得: 20%

Grade Required


Course grade pass:60Grade Memo:max grade 100 point

Course Ability

1.學習者需具備基本華文能力及基本電腦操作應用能力與線上學習技巧

2.高中畢業程度以上之學生、社會人士及新手家長

Course Suggest

保母人員單一級技術士技能檢定術科測試應檢參考資料

Course Q&A

1. 我修習完此課程是否將獲得相關證書?

答:是,經授課教師評核考試成績及格者,核發本課程之修課通過證明。

2. 我沒有修過MOOC課程,需要準備什麼?

答:順暢的學習平台(電腦)及愉快的學習態度。

3. 我在此課程可以有什麼收穫?

答:成為專業的嬰幼兒照顧者。

4. 此課程是否會提供上課投影片?

答:無上課投影片。

5. 作業上傳可以使用那些格式?

答:影片-MP4 格式。

6. 我現在才發現有這麼好的資源,來不及上完怎麼辦?

答:請留意下次開課時間